Можно ли пить шалфей как чай: лечебное действие настоя

Шалфей — целебное и мистическое растение. Говорят, что если увидеть его во сне — удача вас ожидает в работе и делах амурных. О лечебных свойствах шалфея известно с древних времен.

О растении

Шалфей лекарственный – это растение, которое давно и достаточно широко применяется в народной медицине. Своё успешное шествие по всей планете шалфей начал с земель Средиземноморья ещё в далёкой древности. Греческие и римские медики начали использовать лечебные свойства шалфея в медицине одними из первых, что подтверждается их многочисленными описаниями свойств этого растения. Шалфей получил второе название «священная трава» от Гиппократа, который рекомендовал его всем для широкого применения в разных областях.

Кто хоть раз вдохнул этот терпкий аромат, не забудет никогда. Настоящий природный лекарь – шалфей лекарственный – одна из любимых трав народной медицины.

Интересен тот факт, что шалфей родом из Средиземноморья – Греции, Испании и Турции, а распространился по свету он торговыми путями вместе с купцами. В Европе эпохи Возрождения он был особенно популярен, из старых аптекарских книг известно множество рецептов, где главным компонентом выступает шалфей.

Но не стоит путать шалфей луговой, который повсеместно встречается в средней полосе России и растет по лугам и обочинам дорог, с шалфеем лекарственным. Это два разных вида. Шалфей луговой в медицине не применяется, так как не оказывает выраженного лечебного действия.

От чего помогают чай с шалфеем, настой шалфея и прочие народные и медикаментозные средства из шалфея

Настой шалфея используют для лечения самых разных патологий, в частности кашля и боли в горле при ангине и других простудных заболеваний (для ополаскивания ротовой полости), патологий ЖКТ, в том числе метеоризма. Чай с шалфеем обладает иммуностимулирующим, общеукрепляющим и противовоспалительным воздействием и способствует укреплению иммунитета, устранению воспалений, а также стимулированию овуляции. Если у вас нет особого желания готовить средства собственноручно, вы всегда можете купить уже приготовленные препараты в аптеке или интернет магазине.

Сегодня выпускают такие препараты и средства на основе рассматриваемого растения:

  • масло шалфея. Средняя стоимость — 120 рублей;
  • таблетки для рассасывания. Средняя стоимость — 150 рублей;
  • чай. Средняя цена — 40 рублей.

Масло шалфея используется с косметическими целями, а также для ополаскивания ротовой полости и холодных компрессов. Таблетки назначают для лечения простуд, сопровождающихся сильным кашлем. Применение чая из шалфея, по сравнению с другими формами более распространено. Его применяют как для терапии, так и профилактики недугов ЖКТ, кожных покровов, недугов печени.

Препараты нетрадиционной медицины из шалфея:

  1. Применение настоя шалфея. Заварите 15 г измельченного шалфея кипятком — 300 мл. Пусть средство немного постоит. Пейте по ½ стакана отцеженного состава после каждого присеста за стол.
  2. Атеросклероз, недуги ЦНС: лечение настойкой. Залейте сухую листву шалфея — пару ложек спиртом — полулитром. Настаивайте состав в холодном месте в течение тридцати суток. Употреблять нужно по двадцать капелек состава дважды на день.
  3. Приготовление стимулирующего препарата. Залейте 100 г листвы шалфея литром виноградного вина. Отставьте на неделю. Пейте по 30 мл снадобья дважды в сутки.
  4. Патологии бронхов и легких: лечение шалфеем. Заварите ложку сухого шалфея молоком — 300 мл. Пейте по полстакана снадобья два раза в день.
  5. Состав для улучшения памяти. Измельчите листки шалфея до консистенции порошка. Употребляйте по три грамма лекарства трижды в сутки. Запивайте водой.
  6. Рассеянный склероз: лечение настоем. Заварите ложку растения кипятком — 0.5 литра. Настаивайте час. Пейте по полстакана лекарства четыре раза на день.
  7. Ванны с шалфеем. Заварите 100 грамм шалфея в кипятке — трех литрах. Проварите состав на малом огне в течение десяти минут. Вылейте процеженный состав в наполненную горячей водой ванну. Такие процедуры способствуют укреплению иммунитета, улучшению настроения и общего состояния здоровья, а также терапии кожных покровов. Продолжительность процедуры — 15 минут. С профилактическими целями водные процедуры рекомендуют проводить раз в неделю, а с лечебной — дважды в неделю.
  8. Настой шалфея в борьбе с перхотью. Запарьте 20 грамм высушенной травы растения в 200 мл кипяченой воды. Применяйте профильтрованное средство для ополаскивания волос после мытья головы.
  9. Маска для обладательниц сухого типа дермы. Соедините овсяную муку — 20 грамм с йогуртом, сметаной или сливками — таким же количеством. Добавьте к массе эфирное масло шалфея — три капельки. Нанесите состав на очищенную дерму лица на 10 минут. После процедуры умойтесь в теплой воде.
  10. Средство для обладательниц жирного типа дермы. С целью устранению излишней жирности и иных сопутствующих проблем рекомендуют использовать лосьон. Запарьте 15 граммов травы растения в прокипяченной воде — стакане. Дайте настояться. Отцедите состав и соедините в одинаковой пропорции с яблочным уксусом. Используйте лосьон для протирания дермы лица два раза на день. Храниться средство должно в холоде.
  11. Приготовление общеукрепляющего чая. Соедините шалфей с мятой (каждого компонента по 10 грамм) и семенами аниса — 5 г. Заварите смесь кипятком — 200 мл. Пускай состав постоит немного. Пейте по ¼ стакана снадобья трижды на день. При желании можете добавить мед. Длительность курса — три недели.
Читайте также:  10 советов, как отличить оригинальные духи от фальшивки

Шалфей — одно из самых полезных и эффективных растений, способствующих излечению большого количества заболеваний. О том, как готовить, как и сколько применять средство вы уже знаете. Главное не злоупотреблять составами и четко соблюдать пропорции и дозировки. Целесообразное и регулярное применение шалфея принесет вам исключительную пользу.

Фармакологическое описание

Ботаническое название шалфея Salvere переводится как «будь здоров», а в быту растение раньше называли «священной травой». Происхождение этих названий объясняется широкой областью применения растения в качестве лекарственного средства.

Лечебный эффект лекарства основан на фармакологическом действии:

  • противомикробном;
  • противовоспалительном;
  • отхаркивающим эффекте;
  • уменьшающим выделение пота;
  • вяжущим.

Листья растения обладают противогнилостным, гепатопротекторным, спазмолитическим действием. За счет участия в процессах регенерации лекарства из шалфея можно использовать при лечении ожогов, обморожений, гнойничковых заболеваний.

Препараты из сухих измельченных частей «священной травы»:

  • снижают проницаемость сосудистых стенок;
  • нормализуют уровень глюкозы в крови;
  • улучшают работу эндокринной, репродуктивной системы;
  • снижают возбудимость нервной системы, действуют как успокаивающее средство;
  • укрепляют иммунитет, восстанавливают запас энергии в организме;
  • положительно влияют на состояние волос и кожи;
  • нормализуют сон.

Лечебные свойства водных и спиртовых настоек порошка шалфея отличаются. Спиртовые настойки:

  • устраняют спазмы и воспаление;
  • проявляют антисептическую активность.

Водные настои травы шалфея действуют мягче, т.к. уровень экстракции действующих компонентов в них ниже, чем в спиртовых настойках. Настои прописывают при нарушении работы пищеварительного тракта, как противовоспалительное лекарство при туберкулезе.

 Применение шалфея в кулинарии

Применение шалфея в кулинарии практикуется на многих кухнях мира. В Италии его добавляют в большинство блюд, и в рыбные и мясные блюда, сыры, салаты, напитки. Шалфей называют итальянской пряностью.

В национальной кухне Италии есть много рецептов приготовления телятины и говядины с шалфеем. Шалфей придает мясу аромат и вкус, увеличивает длительность хранения приготовленного блюда.

Как пряность используют молодые листья шалфея, которые сушат и при необходимости измельчают.

Иногда листья шалфея жарят, при этом изменяется вкус пряности. Такой шалфей добавляют в  сэндвичи, бутерброды для улучшения вкуса и аромата.

Свежие листья шалфея используются реже, так как имеют насыщенный аромат и вкус, способный полностью перебить вкус любого приготавливаемого блюда.

Часто добавляют шалфей в первые блюда, супы. Особенно хорошо приправлять шалфеем супы на мясном бульоне с крупами и овощами. Следует точно дозировать закладку пряности, так как в большом количестве  шалфей создает горький привкус.

Шалфей — хороший консервант, шалфей применяют  в маринадах и пищевых консервантах для увеличения срока годности пищевых продуктов.

Добавляют шалфей и в сладости, в начинку блинчиков и пирогов. Можно приправить пряностью кулебяку или пирог с мясом, капустой, рыбой или курицей. Хорошо приправлять шалфеем сыры, творог, масло.

Применяют шалфей в напитках, соусах, кетчупах. Мясо на гриле, шашлык отлично сочетаются с этой пряностью. При этом используется молотый шалфей. Шалфей добавляют в омлеты и яйца, колбасы, мясные полуфабрикаты. Шалфей добавляют в некоторые сорта пива, в прохладительные напитки, лимонады.

Применение шалфея в кулинарии широко распространено не в последнюю очередь благодаря приятному мускатному запаху этой пряности.

Шалфей это лекарственное растение и ароматная пряность, используемая в кулинарии и восточной медицине много веков. Особенно востребован шалфей (его вид — шалфей лекарственный) в медицине, где выраженные антисептические и  тонизирующие его средства используются для лечения и профилактики большого количества заболеваний. В кулинарии приправы на основе шалфея создают неповторимый аромат и вкус большому количеству блюд и напитков. Кроме того полезные свойства шалфея применяются в косметологии и косметической промышленности, так же шалфей используется для украшения и ароматизации парков и садов.

Читайте также:  Chloe

[Всего голосов: 5 Средний: 5/5]

Это интересно…

Издавна врачами было подмечено противопотовое действие этого растения, которое наступает относительно быстро после приема шалфейного чая, или тинктуры, и достигает максимума через 2 часа. Торможение потоотделения длится иногда целый день. Наиболее действенным шалфей считается при ночных потах у больных туберкулезом легких. Ценную помощь он может также оказать женщинам в период лактации. Шалфейный чай, или настойка, употребляемый в течение нескольких дней по указанию врача, прекращает лактацию. Кроме того, в Австрии шалфей используется при заболеваниях желудка и кишечника (дубильные вещества), при катаре зева, ангине, как болеутоляющее средство в виде полосканий. Применяется шалфей в виде настоя, настойки, порошка. Это растение нельзя принимать в повышенных дозах, длительное время и без указаний врача, так как может быть отравление и раздражение слизистых оболочек. В индийской медицине растение используется как ароматическое вяжущее и тоническое средство (Chopra et al., 1956). В отечественной народной медицине шалфей также высоко ценится, как лечебное средство используются листья шалфея при гастритах, колитах, при заболевании печени, почек, при бронхитах, как отхаркивающее, мягчительное и мочегонное средство; при дрожательном параличе (при этом заболевании настой шалфея рекомендуется долго томить, принимать внутрь и делать шалфейные ванны). Зеленые листья, высушенные без стеблей, считаются полезными также при плохой памяти, ночных потах и водянке. Наиболее широко применяется шалфей в виде полосканий при ангине, гингивитах, при язвах в области углов рта (особенно у детей), при свинке и др. Применяется в виде отвара, настоя, настойки, порошка. Свежая трава применяется наружно при опухолях.

Шалфей: от кашля

Шалфей уже давно зарекомендовал себя как эффективное средство от кашля. В этом смысле он превосходит даже такие популярные препараты как эхинацея пурпурная и корень солодки. Многочисленные активные вещества, присутствующие в составе этой травы, оказывают выраженное противомикробное и противовоспалительное действие на органы дыхания. Причем неважно, в каком виде используется шалфей — в виде ингаляций, полоскания, таблеток или лекарственного питья, — он быстро купирует процесс распространения инфекции, снимает отечность миндалин и облегчает отхождение мокроты из дыхательных путей. Правда есть один нюанс, о котором следует знать: шалфей провоцирует образование и вывод мокроты, поэтому в первое время кашель становится сильнее, и лишь потом сходит на нет. Именно по этой причине при очень сильном, изматывающем кашле принимать его не стоит.

Как уже говорилось, существует масса вариантов использования шалфея при кашле. Одним из самых популярных является приготовление лекарственного отвара на молоке. Рецепт его достаточно прост: 1 столовая ложка сухого шалфея заливают стаканом кипятка и настаивают. После этого к готовому процеженному отвару добавляют стакан молока и употребляют в горячем виде.

Польза и вред применения лекарственного шалфея

Лекарственная разновидность шалфея неслучайно получила такое имя. Способность угнетать бактерии, грибки и простейшие, лечить болезни дыхательных путей, облегчение зубной боли и лечение дёсен, снижение уровня сахара и холестерина. Вы ещё не захотели попробовать лечение сальвией лекарственной? Тогда продолжим список того, что ещё лечит шалфей! Отвар используют в виде компрессов и примочек, под таким мощным средством успокаиваются ожоги, пропадают фурункулы, язвы, облегчается состояние при экземе и псориазе. Сальвия успокаивает кожный зуд, поэтому можно принимать ванну с отваром лекарственного шалфея.

Действует отвар травы на желудочно-кишечный тракт, уменьшая метеоризм и диарею

Тем не менее, чрезмерным усердием в лечении можно нанести себе вред: шалфей может повысить артериальное давление, вызвать нарушения в работе нездоровых почек, спровоцировать рост опухоли при её наличии. Женщины должны отказаться от этой травы при эндометриозе и гиперплазии эндометрия. Если кашель длительный и очень сильный, то отвар лишь увеличит отделение мокроты, что не улучшит состояние больного.

 Лечебные свойства и противопоказания  шалфея в виде таблеток

К лечебным свойствам таблеток шалфея относят влияние на кашель, стоматит, трахеит, бронхит и ангину. Но прежде чем принять таблетку, лучше внимательно изучить список противопоказаний. Вкус таблеток или пастилок очень приятный, так как в составе есть сахароза, глюкоза и лимонная или яблочная кислота.

Читайте также:  Что подарить на 8 марта недорого — список подарков

Такие таблетки будут эффективнее действовать, если их рассасывать, а не разжёвывать

Польза и вред семян шалфея

Семена шалфея содержат в избыточном количестве полиненасыщенные жирные кислоты и несут свою пользу. Поэтому приём семян сальвии полезен вегетарианцам или тем людям, в чьём меню нет мяса и рыбы. Вред может нанести только непомерное употребление семян. Если ваша диета полноценная, то не стоит увлекаться добавлением семян шалфея в пищу.

Польза и вред применения лекарственного шалфея

Полезные свойства листьев шалфея и противопоказания

Листья шалфея проявляют свои полезные свойства во время лечения воспалённого желчного пузыря или язвы желудка, гастрита, диареи. С противопоказаниями к применению вы уже познакомились выше в статье. Но не будет большого вреда, если вы добавите немного свежих листьев в стакан с лимонадом или в качестве приправы в салат. Предупреждаем, что вкус шалфея может перебить вкус остальных ингредиентов.

Применение листьев шалфея облегчает боль во время менструации

Польза и вред применения лекарственного шалфея

Другие свойства листьев: повышение работоспособности вследствие улучшения кровообращения в мозге. Если у вас пониженное давление вызывает головокружение, то сальвия нормализует давление, и состояние улучшится.

Польза и вред эфирного масла шалфея

Масло очень концентрировано и столь же полезно, как остальные части растения. Добавим, что оно тонизирует, расслабляет и снимает спазмы. Вдыхание масла шалфейной травы активизирует работу мозга и помогает избавиться от наркотической зависимости. Применение масла помогает при потливости, снимает отёки, повышает иммунитет. Для снятия мышечной боли средство используют наружно.

Польза и вред применения лекарственного шалфея

Масло мускатного шалфея понижает АД, а лекарственного − повышает.

Если вам нужно масло-антидепрессант, то возьмите мускат, а если хотите расслабляющий эффект, то вам нужно масло лекарственной сальвии

Маска для лица из шалфея

При добавлении какао в настойку шалфея получается маска, придающая эластичность коже и способствующая ее упругости. Маска с добавлением ромашки помогает бороться с пигментацией лица и способствует улучшению его цвета, повышению упругости кожи.

Для приготовления эффективной домашней маски потребуется:

  • 2 ст.л. шалфея лечебного;
  • 3 ст.л. порошка какао;
  • 4 мл. масла ши.

Рассмотрим процесс приготовления:

· готовим настойку из шалфея;

· добавляем какао;

· масло ши растапливаем и добавляем в раствор.

Полученную маску нужно наносить на кожу на 15-20 мин. По истечении этого времени средство нужно смыть. Маску можно смывать как водой, так и липовым настоем или настоем на основе шалфея.

Маска с добавлением ромашки готовится по такому рецепту:

· берем по 1 ч.л. шалфея, ромашки, овсяной муки и 2 ч.л. сметаны;

· травы измельчаем на кофемолке (овсяную муку можно также не покупать специально, а изготовить таким же образом, перемолов овсяные хлопья);

· ингредиенты перемешиваем и добавляем в сметану.

Полученный состав нужно нанести на лицо и смыть спустя 20 минут.

Когда нельзя принимать шалфей

Повышенная чувствительность и индивидуальная непереносимость – первый пункт в перечне случаев, когда использование этой воспрещено.

Вред шалфея возможен и в следующих случаях:

  • гипертония и гипотония;
  • хронические болезни почек и острый пиелонефрит;
  • беременность;
  • лактация (если нет желания ее завершить);
  • болезни, которые сопровождает чрезмерное количество эстрогенов – миома, эндометриоз, рак матки или рак груди, постоперационное состояние (после удаления опухоли), гиперплазия эндометрия;
  • кашель с захлебыванием и обильной мокротой;
  • детский возраст (можно только с 5 лет и по рекомендациям врача);
  • простатит;
  • пониженная функция щитовидной железы;
  • эпилепсия;
  • повышенная нервная возбудимость.

Все вышеперечисленные случаи являются однозначными противопоказаниями к приему шалфея. Ни наружно, ни внутрь, ни в сниженных дозировках употреблять рецепты с растением при указанных диагнозах нельзя.

Можно ли пить шалфейный чай?

Любые решения, касающиеся здоровья, должен принимать только врач. Так и чай с шалфеем, несмотря на наличие многочисленных полезных свойств, может принести не только пользу, но и причинить вред. Поэтому важно получить от врача ответ на вопрос о том, можно ли пить листья шалфея, и только потом покупать полезную траву.

Фиточай с шалфеем имеет горьковатый вкус, поэтому щепотку сухих листьев обычно добавляют к черному или зеленому чаю. Полезно делать это, предварительно посоветовавшись с доктором, в период эпидемий гриппа и ОРВИ, в межсезонье в качестве профилактики простудных и вирусных заболеваний.

Можно ли пить шалфейный чай?

Шалфей: формы выпуска